烤蔬菜薄饼

烤蔬菜薄饼

内馅

材料﹕

1

汤匙

奶油或橄榄油

1

杯

切细碎的绿椰菜花、胡萝卜、香菇

1/2

茶匙

盐

1/2

杯

烤松子

2

杯

碎面包

1-2

杯

磨碎的 parmesan 或cheddar乳酪(随意)

做法：

(1)

奶油或橄榄油加热，加入切碎之蔬菜，略炒 5-8 分钟，软後关火。

(2)

加入盐、松子、碎面包，与乳酪搅拌。

薄饼

材料﹕

10

张

冷冻薄面皮

3-4

茶匙

橄榄油

做法：

(1)

平铺一张薄饼在台面上，轻刷上油。放第二张於其上，再轻刷上橄榄油，直到五张都已抹上油并叠好。铺上内馅，同时卷起五张薄饼成一长条，再轻刷橄榄油於其上。

(2)

置入抹好橄榄油的烤盘。同样卷第二个五张薄饼成长条。以华氏375度烘烤25-35分钟， 切片後供食。