种草养鹅 效益不错

鹅是很普通的家禽，许多农村庭院里都养着几只。因为常见，许多人养鹅并不指望能赚大钱，但山东省畜牧兽医总站的有关专家却认为，当前在农村，种草养鹅是一条效益不错的致富门路。     长得快  投入少     有关资料表明，相对于其它畜禽，养鹅的投入成本要少得多。     一、养殖猪、鸡、鸭等畜禽，饲料一般占饲养成本的70%左右。而鹅发达的胃，使其对草有很强的消化能力，可以充分利用牧草等青绿饲料。由于青绿饲料来源广、价格便宜，因此鹅的饲料费用仅占饲养成本的50%左右，大大低于其它畜禽。另外，三周龄以上的鹅可以在草区自由放牧，可大幅度减少对精饲料的消耗。     二、鹅的抗病力强，生产中的防疫、治疗费用较低，也降低了饲养成本。     三、鹅抗逆性强，有很好的环境适应能力，因此所需的基础设施简单，搭建起草棚和配备一些喂料给水器具即可，固定投资比其它畜禽要少。     专家说，尽管鹅以食草为主，但生长速度很快，特别是早期产肉多。优良的狮头鹅出生时只有135克左右，70天便可长到6公斤左右；某些国外良种鹅，60天可长到4公斤；就是我省本地的小型鹅，正常饲养管理，长到4公斤也只需要90天。     笔者在长清县采访时，了解到城关镇牛山村一位姓陈的养殖户，去年一个人养了200只鹅，捎带着腌制咸鹅蛋，收入1万余元，还没有耽误种地。     价值高  市场好     专家介绍说，目前看，鹅不但经济价值高，而且市场前景很广阔。     鹅肉营养丰富，蛋白质含量高于鸡、鸭、牛、羊、猪肉，氨基酸含量也高于鸡肉，并且有丰富的不饱和脂肪酸，可加工成多种肉食产品。最重要的是鹅主食青绿饲料，拒食各种饲料添加剂，从而避免了药物残留，是标准的绿色食品，符合当前人们崇尚绿色消费的时尚。从消费市场看，欧盟、中东人比较喜食鹅肉，我国的消费区域主要在南方地区。     鹅肥肝味道鲜美，含有卵磷脂、DNA、RNA等多种营养物质，早已是公认的高级食品，国际市场畅销不衰，每公斤曾经卖到35美元。     鹅绒价格昂贵，产量高，弹性好，吸水少，耐磨损，用其加工的产品具有轻、薄、暖、美的特点，很受国内外消费者的青睐。     另外，鹅“下水”的价值也不容忽视。鹅血中血清蛋白、免疫蛋白含量较高，食用后能有效增强人体免疫力，用鹅血生产的抗癌药物也已经上市；鹅胆中的脱氧胆酸可以制造治疗胆结石、肾结石的溶解药，胆汁还可以提炼抗菌药物和胆红素；鹅脑可以提取各种激素类似物。     咋种咋养有道道     综上所述，养鹅是一项投资少、效益不错的产业。虽然养殖管理相对简单，但是要真正养好，还得多下工夫。     养鹅主要应该注意以下几个要点：认真学习，熟练掌握各项养殖技术；选择适宜当地环境条件的品种；规划建设好场地，既要有草，也要有水；搞好防疫工作，防止进入禽病流行区；精打细算，降低养殖成本。     需要指出的是，除注意补喂精饲料外，青饲料对鹅的生长也非常重要。吃不到充足的青饲料，鹅不但生长缓慢，而且容易发生消化和代谢性疾病，因此保证充足的青饲料供应很关键。由于近年来自然草地的减少，单靠自然放养难以保证充足的饲料来源，需要人工种草来加以补充。那么，如何使种草养鹅工作有机结合，最大限度地发挥效益呢？就此，专家提出几点建议：     一、牧养鹅的牧草品种。建立牧鹅人工草地时，注意选择高低适宜鹅采食、适口性好、耐践踏的品种，如苜蓿、多年生黑麦草、白三叶、红三叶、鸡脚草、猫尾草等永久性品种，也可选择冬牧70黑麦、苦荬菜、苏丹草等季节性品种。     二、圈养鹅的牧草品种。除可种植牧鹅品种外，重点选择青绿多汁的叶菜类牧草，如籽粒苋、鲁梅克斯、串叶松香草、菊苣、苦荬菜、墨西哥玉米等。     三、牧草常年供应模式。1、一年生轮作。如墨西哥玉米与冬牧70黑麦分别在夏秋和冬春轮作。2、多年生与一年生套种。如种植鲁梅克斯、串叶松香草、菊苣时留足行距，便于套种冬牧70黑麦、墨西哥玉米、苏丹草等。3、多年生与一年生间作。为解决夏季多年生黑麦草枯、苜蓿长势弱的问题，夏季可间作苏丹草、苦荬菜等。4、林间套种多年生牧草。在树林、果园等种植耐荫的鸡脚草、白三叶等，既为鹅提供了饲料，又不影响树木生长。

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