餐桌上最惊艳食物：草莓10种吃法

一、草莓大福    做法：
    1、A: 糯米团材料：150g糯米粉、35g生粉（玉米淀粉）、40g蜂蜜、20g色黄油、250ml水（可以做8个草莓大福）

    B: 红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g；

    2、把材料A调成酸奶一样的糊糊;
    3、装进微波炉用碗里，选择大火8分钟，每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强；
    4、放到不烫手后，带上食品料理手套，取出60g左右的面团在手上压成圆饼；
    5、挤入30g红豆沙在糯米圆饼上；
    6、在豆沙中间放一颗草莓；
    7、把面皮聚拢收口，在手中滚成圆球形；
    8、最后在糖粉里打个滚，就可以了。
二、牛奶草莓西米露做法：
    1、原料：小西米100克·草莓200克·牛奶500克·清水适量·蜂蜜1勺；
    2、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟；
    3、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时；
    4、冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿；
    5、把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
三、草莓布丁
    1、材料：草莓400克，果冻粉8克，奶油乳酪200克，糖粉30克，柠檬汁一勺。草莓压成不流动的大块果泥；
    2、草莓果泥和果冻粉拌匀，装进杯子里，一半就可以了。
    3、奶油乳酪加柠檬汁、搅打均匀，得到清新甜美的柠檬乳酪；乳酪也可以自己制作，方法见这里。
  4、在凝固的草莓泥上，加上一大坨柠檬乳酪，放冰箱冷藏半小时，就有甜美的草莓布丁咯。   
四、巧克力草莓伯爵做法：
    1、材料：草莓10粒；黑巧克力150g;
    2、将黑巧克力放在碗中，下满坐一热水锅，隔水慢慢搅动融化；
    3、草莓蒂上插进一根牙签，在热巧克力里翻滚一圈；
    4、有3/4的草莓沾满巧克力就可以了；
  五、草莓塔
    1、准备材料（2个4寸的塔）：
    草莓150g、曲奇饼200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、罗勒叶几片；

    2、曲奇饼擀碎，和牛奶拌一下，铺进派模；

    3、烤箱预热180度，放中层上下火烤15分钟，塔皮变色变脆就可以了；

六、草莓蛋糕
    1、先做六寸的戚风蛋糕
    2、隔冰水打发500g鲜奶油
    3、 戚风蛋糕切分成两片，先取一片抹奶油
    4、铺一层草莓，再抹上奶油
    5、最后盖上另一片戚风蛋糕，用奶油覆盖住全部蛋糕，抹匀
    6、最后加上草莓、挤些奶油
七、DIY草莓幕司蛋糕
    1、准备材料：鲜奶油250g，草莓500g，消化饼干100g
    2、压碎消化饼，加入50g鲜奶油拌匀，装入幕司圈压平

    3、取100g草莓，放入料理机，打成果泥备用
    4、把剩余的200g鲜奶油打发（因为不用鱼胶粉，要打到划出条纹不易散开为止）
    5、把草莓果泥加入打发好的奶油中，拌匀
    6、草莓切成两瓣，延幕司圈摆好，倒入拌好的草莓奶油幕丝
    7、进冰箱冷藏2个小时，就可以脱模食用咯
八、 桂花草莓筋饼卷
    1、准备材料：筋饼一张、草莓300克、糖桂花15克、桂花蜜1大勺；
    2、筋饼铺平，草莓切块铺在筋饼上，均匀的撒上糖桂花
    3、延一端，将筋饼卷成筒状；

    4、分割好，淋上桂花蜜就可以了。清香甜美非常好吃。
  九、草莓枣糕布丁
    做法：
    1、材料：牛奶200ml、鸡蛋1个、松子枣糕1块（其它口味的蛋糕也可以代替）、草莓几颗；
    2、鸡蛋敲入牛奶中；
    3、将二者混合均匀，不要超过容器的60%，因为它会膨的很高；
    4、把枣糕切成竖条，插进蛋奶混合液中，因为它足够甜，就不要加糖了；
    5、预热烤箱至170度，上下火烘烤30~35分钟，（发现上色可以加盖锡纸）；
    6、出炉后，加上切成颗粒的草莓就可以了。
十、香酥草莓派
    1、准备材料
    派皮材料：低筋粉125克，黄油80克，白糖35克，蛋黄一个，水1又1/2茶勺，盐1/2茶勺;
    派心馅料：草莓酱150克，草莓果汁80克，鱼胶粉2茶勺；

    低粉放在案板上围成一个圈，在圈中间放上黄油和白糖拌匀，然后放入蛋黄和水、盐，拌匀。揉成不粘手的面团；和好的面团包入保鲜膜，放入冰箱冷蔵1小时：
    2、用走棰赶平派皮，（为了让边儿好看）选个9吋的派盘压一下，再把8吋的蛋糕模的底放在中心：
    3、装入8吋蛋糕模，压实，用叉子均匀的叉一下底部，防止鼓气：

    4、预热烤箱175度，把3放入烤箱烤25分钟，观察派皮成金黄色就可以了。取出脱模，凉凉派皮：
    5、把草莓果汁80克+鱼胶粉2茶勺，隔热水加热融化，再均匀的拌入草莓酱，放凉后注入派皮，进冰箱，待派心凝固：
    6、草莓站上去：

图片很难上传，很郁闷~

。。馋得不行了。。

{:ding:}喜欢吃草莓~嘿嘿

回复 1# qingkongyu


    ding!