生物技术专业论文

关于高职生物技术及应用专业实训基地建设的研究与实践

　 ［论文摘要］实训基地建设是实现高职教育培养目标的必要条件，是提高学生实际动手能力、改进教学质量、提升学生就业竞争力的有力保障。文章对高职生物技术及应用专业实训基地建设的重要性、具体实施策略等进行了研究与分析。  
　　［论文关键词］生物技术及应用专业 实训基地 实践  
　　高等职业教育，肩负着培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才的使命，在我国加快推进社会主义现代化建设进程中，具有不可替代的作用。加强实训基地建设，是高等职业院校改善办学条件、彰显办学特色、提高教学质量的重点。  
　　一、生物技术及应用专业实训基地建设的重要性  
　　（一）实训基地建设是实现高职生物技术及应用专业培养目标的必要条件  
　　生物技术及应用专业的培养目标，是培养具有从事生物技术应用必备的专业理论知识和较熟练的综合职业技能，适应食用菌、组培苗、发酵产品等生产、基地建设、经营管理、技术服务及相关专业第一线需要的高技能人才。实训基地是培养高技能人才的必要场所，实训基地建设是实现专业培养目标的必要条件。通过实训，培养学生的职业技能，提高学生的实际动手能力。  
　　（二）实训基地建设有利于提升学生就业竞争力，提高就业率  
　　高职院校要保证就业率，就必须提高毕业生的“含金量”，让其成为用人单位心目中的合适人选。建立实训基地，让学生亲身实践无疑是提高其自身“含金量”最有效的方法。在参与实践的过程中，学生能将平时所学的理论知识与实际联系，同时，在实践中体现自身的价值，使学生的学习动机和方向更加明确，从而不断提高自身职业素质，提升就业竞争力。  
　　（三）实训基地建设有利于培养“双师型”教师，提高教学水平  
　　实训基地建设有利于培养“双师型”教师，提高教学水平。教师通过到实训基地锻炼，来提高自身的技术水平和动手能力，同时，教师在生产、管理第一线有利于获取各种最新的技术方法和管理理念，将这些新知识应用于教学，既可以保证知识的更新，又能激发学生的兴趣。  
　　二、高职生物技术及应用实训基地的建设与实践  
　　（一）校内实训基地建设  
　　1.加强实验室建设，改善实验室条件。生物技术及应用专业重视和改善实验条件，加强实验室基本设施的建设，形成完善的实验教学规章制度和科学的运行机制。在学院的大力支持下，投入大量资金，对生物基础实验室、生物类专业实训室，重新装修并添置了不少仪器设备，大大加强了实验室建设。有足够的实验室承担专业基础与专业课的实验实训项目，可用于该专业的教学实验设备数量（800元以上）共610件，总价值237万元，生均10031元。实验开出率达100%。生物类基础实验室2005年8月通过了广西教育厅基础实验室合格评估。  
　　2.加强校内实训基地建设，走“产学研结合”发展之路。广西农业职业技术学院现有校内实训基地5个：生物技术中心、生物技术实训基地（园艺方向）、食品生物技术实训基地、食用菌生产实训场、广西现代农业技术展示中心。主干课程“植物细胞工程”“发酵工艺学”“食用菌栽培”均有实力雄厚的校内实训基地。生物技术实训基地、食品生物技术实训基地，被批准为自治区示范性高等职业教育实训基地。  
　　生物技术中心是一个集科研、生产、教学、技术推广为一体的现代生物技术综合开发中心。该中心初步形成了布局合理化、教职工知识结构专业化、生产科研管理科学化、生产经营规模化和教学实践化的产学研基地，成功开发果树类、经济作物类、药用植物类、观赏植物类等数十个品种，享有较高声誉。由专业教师担任生物技术中心主任，教师在生物技术中心开展科学研究，承担“优质网纹甜瓜组织培养技术研究”等6项科研课题。生物技术中心按教学计划安排学生实习，使其在取得较好的经济效益的同时，提高了教师的业务素质和学生的实践操作技能。
　　3.加强能力本位实践教学，提高学生综合能力。为了培养学生的实践能力和综合能力，我们非常注重以能力为本位的教学，开展各种形式的实践教学。（1）加强课内实践活动。主干课程理论和实训的比例为1∶1，做到理论与实践的结合。模拟生产实践活动，如食用菌课教师带领学生栽培各种食用菌，由学生自行制种、栽培、销售，既掌握了技能，又获得一定的经济效益。（2）改验证性实验为探索性实验，提高学生动手能力。根据课程的特点，学生在教师指导下，进行探索性实验。例如，在植物组织培养中，培养基不同，植物生长效果也不同。教师在教学中并不直接将这些实验技巧或方法告诉学生，而是指导学生根据所学的理论知识进行探索性实验，最后通过实验和分析得出最佳的方案或结果。（3）利用科研资源丰富实践教学，培养学生创新能力。在生物中心承担的科研项目中，有丰富的实验材料供学生进行实践教学活动。例如，在植物脱毒培养和试管苗增殖培养实验中，让学生参与香蕉、生姜的脱毒与工厂化试管苗快繁培养等项目，对提高学生的知识应用能力和科研创新能力起到了很好的作用。
　　4.健全实践教学管理规章制度。建立了一整套完整的实验、实训大纲和实习指导书。制定各门课程实践技能考核办法，加强学生实践技能考核。理论教学和实验教学由学校组织实施，生产实习和专业实践与合作办学单位共同组织实施。实训环节的成绩由指导实习的企业参与评定。  
　　（二）校外实训基地建设  
　　1.开展校企合作，实现双方共赢。实训基地建设离不开企业的参与。校企合作、工学交替是高职教育发展的必由之路。生物技术及应用专业通过签订合作办学协议，共建立了15个稳定的校外实训基地。如桂林莱茵生物应用技术有限公司、广西北生集团海玉农业开发有限责任公司、南宁市良风江食用菌生产示范基地等。这些实训基地实力雄厚，足以承担本专业的实训任务。我们每年都会派遣学生到企业进行实践，不少学生在实习期间就被企业选中留用。  
　　同时，校企合作加大了企业参与教学的深度和广度，企业给学生提供真实的工作环境，使学生学到书本学不到的知识，直接体验将来所从事的职业及工作岗位，开阔学生的视野，增长学生的见识，有助于学生就业后顺利地实现从学生到员工的角色转换。同时，企业通过基地可以物色到合适的员工。例如，我们在2005年成立了有企业专家参与的生物技术及应用专业指导委员会，共同研究生物技术及应用的专业设置、培养目标和规格、专业培养方案设计等。根据培养目标，确立毕业生的应职岗位群，进一步明确职业岗位所需要的知识、能力、素质结构。根据职业岗位的要求安排及指导学生，培养学生的职业素质。在利用企业实践优势的同时，也利用学校教师理论知识丰富的优势，积极为企业服务。  
　　2.校企合作加强师资队伍建设，促使教师“双师”素质的提高。为了能够更好地提高教师自身的能力，本专业充分利用寒暑假的教学空闲时间，有计划、有组织地安排青年教师深入生产、管理、服务第一线锻炼，参加实训基地的建设与管理，在实践中提高动手操作能力。如教师到广西南宁鸿淇生物工程有限责任公司、南宁市良风江食用菌生产示范基地等实训基地参与实践，身体力行参与到生产、管理第一线，提升教师的技术水平和动手能力，建立“双师型”教学队伍。同时，生物技术及应用专业，还建立了一支由实践经验丰富的高级技术专家组成的外聘教师队伍，以优化师资队伍结构，充实教师队伍。  
　　总之，建立校内外实训基地，提高了专业办学水平和学生实际动手能力，同时，也为培养生物技术及应用高技能人才、提升学生就业竞争力、实现专业培养目标提供了有力保障。