说明文: 玉米的自述
我还有许多别名叫苞芦、玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷。 我是禾本科玉米属一年生草本植物，是世界上分布最广泛的粮食作物之一，种植面积仅次于小麦和水稻。我原产于中美洲，是印第安人培育的主要粮食作物，17世纪时传入中国，是中国北方和西南山区人民的主要粮食之一。我的种类很多，除了常见玉米外，还有甜玉米、糯玉米和爆裂玉米，以及优质蛋白玉米（高赖氨酸玉米）、高油玉米和高直链淀粉玉米等。 除了食用，我还被用来饲养牲畜，以及用作生产淀粉、酒精等工业原料。 我过去一直被视为穷人的粮食，不过近年来的研究发现，我的营养价值很高，甚至成为一种时髦的保健食品。事实也确实如此，我除含各种营养素外，其中蛋白质和脂肪比大米、小麦高，且所含脂肪一半为亚油酸，可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，对预防高血压、心脑血管病有积极的作用。我所含的谷胱甘肽有抗癌的效用。我胚芽中含维生素E尤为丰富，它可以增强机体新陈代谢，调节神经和内分泌功能，并使皮下组织丰润，皮肤细胞富有弹性和光泽。 不过，因为我的蛋白质中缺乏赖氨酸，其利用率低。专家推荐，我可以和大豆混合食用，因为蛋白质互补作用，可大大提升蛋白质的利用率。 我的药用价值是：味甘、性平，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能，适用于脾胃不健、食欲不振、饮食减少、水湿停滞、小品小便不利或水肿、高血脂症、冠心病等。
（1）总结法 就是对说明对象说完后作总结的方法。《奇特的激光》的结尾，就用了这种方法： “激光作为人类历史上从未有过的奇特的光源，不仅大大促进了科学技术的发展，为开拓新的科学领域提供了强有力的工具，还启发着科学工作者产生更多、更美妙的科学幻想：激光可能是打开无穷无尽的能源宝库的钥匙；激光可能使人类看到过去从来没有见过的现象；激光可能成为宇宙航行的动力……当然，把这么多的可能变成现实，需要经历一段漫长的征途，还有待于我们进一步去探索。” 总结法结尾能把作者的目的、意图等集中起来揭示给读者，使读者对全文有一个总的印象。 （2）感叹法。 就是对说明对象说完后表示深沉的感叹的写法。如《杨树》的结尾，就用了这种写法： “……让我们用一把把植树锹，在祖国的大地上写出一篇篇八十年代的新‘白杨礼赞’吧！” 这一感叹用于篇末，具有很强的号召力，能增强文章的感染力。 （3）展望法。 就是在说明对象说明完后对其未来进行展望的方法。《宇宙里有些什么》的结尾，就用了这种方法： “……今天，载人的宇宙飞船已经成功地实现了环绕地球的飞行，将来一定会揭露更多的宇宙秘密，加速人类征服宇宙的进程。” 篇末用展望法能给人以希望，能引起人们的联想和想象。 （4）评议法。 就是对说明事物说明后加以评价和议论的方法。如《晋词》的结尾，就用了这种方法： “晋祠，真不愧为我国锦绣河山中一颗璀璨的明珠。” 评议法用在篇末，对说明对象作个最终的评价，能有力地表达作者的爱憎感情，给人以鲜明的印象。 |
