长沙营养师培训要想身体健康，还得花心思在营养上！

近年来的全国营养调查表明，生活好了，食物充足了，人们的高血压、高血脂、糖尿病等一系列疾病的患病率却迅速上升。长沙康祥健康咨询有限公司的营养师指出，社会小康，反而身体不健康，问题出在“吃”上。

    人类的饮食状况和结构，已经由饥饿时代跨入饱食时代。数万年人类在饥饿条件下形成的饮食经验，并不完全适用在饱食时代。吃饭作为人类的本能，也不应该继续遵从无师自通的惯例。他提出了一种新的教育理念——“食育”，即饮食行为教育。

    比如人们最基本的一日三餐，在吃不饱的时代，有肉食吃，有油炒菜是富裕的象征，但随着人民生活水平提高，肉食已相当丰富，大家炒菜用的食用油也越放越多。近年调查数据显示，我国居民每人每日油脂消费量高达44克，而中国营养学会制订的《中国居民平衡膳食宝塔》和《中国居民膳食指南》建议，成年人每人每天摄取的油不宜超过25克。过量的肉食和食用油摄入，带来了肥胖症、高血压、高血脂、高胆固醇等多种富贵病，并埋下许多健康隐患。

长沙康祥健康咨询有限公司表示，公众已经从吃饱进入吃好的阶段，但许多人并不知道如何吃好，这就需要正确的“食育”加以引导。从一日三餐开始，要合理搭配菜肴，炒菜少用油、用好油，比如弃用动物性油，选择符合营养健康要求的花生油、葵花子油等。

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