毕业生应获得以下几方面的知识和能力

1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；

　　2．掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论；


　　3．掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识；


　　4．具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销方面的方法和技能；


　　5．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势；


　　6．熟悉国家对农业和茶业的有关方钊、政策和法规。