麻花姑娘刘伟红

她曾是一名普通的农家女，丈夫事业非常成功，她完全可以尽享“阔太太”的生活，但她却选择了艰苦创业，一年时间拼下千万家业。 　　不当“阔太太” 　　刘伟红初中毕业就开始做生意。她在招远开过裁缝店，卖过服装、化妆品。2001年，她随丈夫潘洪成来到了烟台。当时，丈夫事业如日中天，在东郊买了豪华别墅。 　　由于女儿刚出生不久，加上对烟台一无所知，整整一年时间，她没有做什么事，但脑子一刻也没闲着。一个偶然的机会，她随丈夫去东北探亲。一个做面食的亲戚麻花卖得特别好，刘伟红尝过之后，却觉得不过如此，自己肯定可以做得比这更好吃。人们吃它主要是图“卫生、方便”，麻花原本是在大街上卖，人们看不到它的制作过程不放心，如果把它放进专卖店里，让顾客从橱窗就能看到整个加工过程，肯定受欢迎。 　　当丈夫发现她正在做的事时，第一反应是：这女人“疯”了！放着“阔太太”不当，却要去炸麻花，这不跟摆地摊一样吗？挣这点小钱还不够丢人现眼的！但刘伟红还是义无反顾地进京请教专家，选定了最满意的配方。 　　有了配方，店怎么开？怎么能销出去？怎么连锁？怎么加盟？一个初中毕业的女人到书店找了不少经营方面的书来看，从书本上研究肯德基、麦当劳和国内著名中餐连锁店的经营方式。丈夫对她的想法嗤之以鼻：“加盟？你还想上天呢！” 　　开业当天排长队 　　2004年3月，在丈夫及家人的强烈反对下，满腹辛酸的刘伟红在烟台大学附近开出了凝聚着她梦想的第一家麻花店，取名“弘祥”。 　　她决定走低价路线，以量取胜。由于用料考究，成本远远高于普通麻花，别人卖食品对半赚，她却将利润设定为每根赚两毛钱，打出了“1元1根，买三赠一，买五赠二”的招牌。 　　开业当天竟卖出了4000多根，到晚上9点钟才勉强关上门。第二天，人更多，最长的时候排了八九十人。排队让刘伟红伤透了脑筋：顾客因为插队打起了架，连刘伟红自己从店里拿麻花出来，都会遭遇一大片“抗议”。 　　配方70万不卖 　　吃麻花要排队，让刘伟红的生意很快在烟台有了口碑，不少人找上门来希望加盟。当刘伟红拿到第一个加盟店的9000元钱，她高兴得睡不着觉，把钱放在枕头边。 　　一个浙江商人开出50万元的高价，要买刘伟红的麻花配方。那人却很诚心，十多天来了三次，最后将价格加到70多万。然而就在这十多天时间里，刘伟红在烟台地区的麻花店增加到了十几家，发展势头让刘伟红看到了配方的价值，她决定给多少钱也不卖。 　　这个70万元没有卖的神秘的麻花配方，留在刘伟红手里到底能够产生多大的价值？她自己也不知道。她只知道自己越来越忙，每天全国各地打来的电话让她应接不暇，她的两部手机一直响个不停。 　　开公司就像生孩子 　　曾有人出一千万买她的品牌，她毫不犹豫地回绝了。她说，开一个公司和生孩子是一个道理：轻易不要去开创，一旦开创了，就要当做自己的孩子一样去养。不是万般无奈，母亲不会舍弃自己的孩子。而怎么做母亲就需要技巧了。 　　创业容易守业难，许多红火的连锁加盟店不久就销声匿迹了。她时时警醒，不断推陈出新。现在，除了推出蜂蜜小面包外，麻花已经增加了十几个品种。她经常检查各加盟店的经营情况，对不正规经营的店铺进行“停料”制裁。做就要做最好，这是她的一贯作风。 　　目前，她已在全国各地开了1500家连锁店，无论开在哪里，哪里就出现排长队的现象。一年多来，靠连锁经营，刘伟红已经拼下了千万资产。现在，她正琢磨把小麻花做到国外去，和澳大利亚、日本、韩国等地的合作意向也正在洽谈中。 　　刘伟红成功的经验告诉我们：从小生意到千万富翁，有时只隔了一层纸，只要找对了方法并付诸行动，拥有遭遇挫折时的坚韧，一切都有可能。

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