食品安全生产工作安排

食品安全生产工作安排

　　食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到市场经济秩序、社会和谐稳定和经济社会发展。为了认真落实《食品安全法》，切实加强食品安全管理工作，现就加工食品安全工作安排如下：

　　一、指导思想和工作目标

　　坚持以邓小平理论、“三个代表”重要思想和党的十六届五中、六中全会精神为指导，全面贯彻落实科学发展观。以大力开展“农村市场整顿年”活动为重点，紧紧围绕服务经济社会发展、服务和谐社会建设的总体思路为主题。通过整治，食品经营主体资格和经营行为进一步得到规范，食品市场环境进一步得到净化，流通环节食品安全状况进一步得到好转，广大消费者对食品的消费信心进一步增强，合法权益切实得到保护。

　　二、整治重点

　　结合本村实际，根据群众反映强烈的问题，把开展“农村食品市场整顿年”活动作为专项整治工作的重中之重，突出重点品种、重点区域、重点市场和重大节日，认真开展专项检查。

　　（一）突出重点，集中开展“农村食品市场整顿年”活动。开展“农村市场整治年”活动要围绕以下内容进行：

　　制售假冒伪劣食品、经销病死畜禽肉制品及过期霉变、有毒有害和不合格食品的问题。

　　（二）突出要害，集中对重点区域、重点市场、重点品种进行专项检查。从人民群众最关心、最直接、最现实和反映最强烈的问题入手，有重点、分层次进行专项检查，一个时期突出一个重点，坚持阶段性和持续性的统一，不断掀起整治高潮。

　　三、工作措施

　　（一）实施食品经营主体经济户口管理，对辖区食品经营主体进行一次拉网式检查，，要弄清其全部状况，村品构成的数量、品名及质量状况、生产加工状况要进行分类统计，逐级汇总。

　　（二）开展农村“放心市场”、“放心示范店”活动。“放心市场”、“放心示范店”的标志就是全面落实进货查验、索证索票、购销台帐、质量承诺、协议准入、不合格食品退市以及市场开办者质量管理责任等7项自律制度。以此为示范，引导农村食品经营主体增强质量意识、责任意识、自律意识。

　　四、工作要求

　　（一）坚持责任管理，确保监管到位。食品安全人命关天，安全监管责任重于泰山。要把维护食品安全作为一把手工程，领导工作的第一要务，坚持常议常抓。对辖区范围的食品经营者，划分责任区，分片划段，落实巡查人员、监管责任和监管任务，做到责任到人，定期不定期地对辖区食品经营者进行巡查和日常管理，对食品监管有失察、失职、渎职的行为要进行责任追究。

　　（二）突出重点，把农村食品市场作为整治的重中之重。农村食品市场是食品安全问题频发的重灾区，必须加大对农村食品市场的监管力度，做到关口前移，重心下移。对农村食品市场的监管要坚持引导和规范相统一的监管理念，把服务经济社会发展，服务和谐社会建设，服务新农村建设有机统一起来，做到市场监管要服务新农村建设，促进新农村建设，把培育成熟的农村食品市场作为一切监管工作的重中之重，坚持边整顿，边规范，边提高，着力解决农村市场存在的突出问题。要立足农村实际，在市场巡查、专项检查的基础上，完善并创新农村市场监管新模式，规范农村食品市场朝着健康、有序、又好又快的方向发展。

　　（三）要强化整治手段，提高整治工作效能。把传统手段和现代科技手段有机结合起来，严格食品质量监测，加强食品质量监管。要认真落实食品质量“三检”制度。通过整治尽快建立和完善食品企业分类信用监管体系，对各类食品企业实行分类监管、信用监管、风险度监管，构建食品市场监管的长效机制，确保消费安全。

　　食品安全生产工作安排的延伸阅读：如何写好你的工作计划

　　一、为什么要写工作计划：1、计划是提高工作效率的有效手段。工作有两种形式：一、消极式的工作（救火式的工作：灾难和错误已经发生后再赶快处理）二、积极式的工作（防火式的工作：预见灾难和错误，提前计划，消除错误）写工作计划实际上就是对我们自己工作的一次盘点。让自己做到清清楚楚、明明白白。计划是我们走向积极式工作的起点。2、计划能力是各级干部管理水平的体现。个人的发展要讲长远的职业规划，对于一个不断发展壮大，人员不断增加的企业和组织来说，计划显得尤为迫切。企业小的时候，还可以不用写计划。因为企业的问题并不多，沟通与协调起来也比较简单，只需要少数几个领导人就把发现的问题解决了。但是企业大了，人员多了，部门多了，问题也多了，沟通也更困难了，领导精力这时也显得有限。计划的重要性就体现出来了。3、通过工作计划变被动等事做变为自动自发式的做事（个人驱动—系统驱动）

　　二、怎样写好工作计划：如何才能做出一分良好的工作呢？总结当时会议上大家的发言和后来的一些说话，主要是要做到写出工作计划的四个要素。工作计划的四大要素：(1)工作内容 （做什么：WHAT）(2)工作方法 （怎么做：HOW）(3)工作分工 （谁来做：WHO）(4)工作进度 （什么做完：WHEN）

　　三、如何保证工作计划得到执行：工作计划写出来，目的就是要执行。执行可不是人们通常所认为的“我的方案已经拿出来了，执行是执行人员的事情。出了问题也是执行人员自身的水平问题”。执行不力，或者无法执行跟方案其实有很大关系，如果一开始，我们不了解现实情况，没有去做足够的调查和了解。那么这个方案先天就会给其后的执行埋下隐患。同样的道理，我们的计划能不能真正得到贯彻执行，不仅仅是执行人员的问题，也是写计划的人的问题。另外，工作计划应该是可以调整的。当工作计划的执行偏离或违背了我们的目的时，需要对其做出调整，不能为了计划而计划。最后，修订后的工作计划应该有企业领导审核与签字，并负责跟踪执行和检查。