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酒店管理者的述职报告

2010-12-17 18:19| 发布者: bjangel| 查看: 951| 评论: 0

摘要: 酒店管理者的述职报告 自从10月1日接手房务部以来,经过20余天的共同努力,培训工作即将结束,在此总结本次学习得失,为今后的营运顺利,高效的开展夯实基础. 在进入工作状态之前,我将自己的工作分成了三个步骤. 第 ...
酒店管理者的述职报告
 
      自从10月1日接手房务部以来,经过20余天的共同努力,培训工作即将结束,在此总结本次学习得失,为今后的营运顺利,高效的开展夯实基础.
 
在进入工作状态之前,我将自己的工作分成了三个步骤.
 
第一步:对新工作环境的熟悉及与员工的相互认识.
第二步:在对酒店的客源结构和管理模式基本了解了之后,初步建立与员工之间,与部门之间的良好合作关系.
第三步:改革部门陋习,加强规范化管理和程序化操作的培训,以期达到服务质量明显提高的要求.
 
      至于前面两点,已在不断与员工和中层管理人员的交流中,以及对本部各岗位服务程序的观察中得到了足够多需要掌握的信息.
      关键的第三步,应该是5日的第一次部门会议后就开始了,由于会务及茶坊只是代管,在此暂且不议,通过这次挂职和服务的在岗培训,客房的清扫员独立操作能力和礼节礼貌有了一定的进步,以前她们是四个甚至五个服务员都挤在一间房里做卫生,还有就是是敢开口说普通话了,(由于年龄偏大,怕人笑话,刚来时她们宁愿不说话也不敢讲普通话).
 
      客房主管工作勤勤垦恳,任劳任怨,很有表率作用,如果再具有点大局观,更加注重团队和团结,凭其过硬的素质将十分有利于客房部工作的开展.
 
      前厅接待员的整体素质还是比较高的,但受地域条件限制,接待面很窄,应付目前的接待工作是没有问题,一旦客源转型或服务质量的提高就需要更加全面的业务技能了.
 
      前厅主管业务技能熟练,有处理突发客情的经验和良好的人际关系,但在总台限制了自由的性格特点,人尽其才,在现阶段营销部还处于停滞的状况下,可以考虑让她到那里发挥才能.
 
      整个部门而言,绝大部分人是在观望,由于老员工较多,年龄偏大,本地人占多数,普遍还是很在乎这份工作机会,只要是循序渐进的推进整改,然后不断的补充新鲜血液,客房的工作还是能够平稳过渡的,极个别有其他门路或由于渐失晋升机会的员工,更注重经济效益和个人收入,如果在薪酬方面没有达到预期,混日子的人肯定还会增加,缺乏危机感,也敢对新的规章制度置若惘闻,无动于衷,甚至产生抵触情绪,这种以点带面的行为或许会严重阻碍服务水准的整体提升.
 
对酒店其他事务的一点建议和看法
 
      一:目标要明确
 
      比如酒店的硬件要进行怎样的升级和改造,软件又要达到几星级标准,我认为都该给所有员工一个知情权,除能了解管理者的最终意图,也可以激发广大职工向上的潜能,形成一个共同的,具体的奋斗目标.而不仅仅只是管理职能的转化而已.
 
      二:周会制度
 
      每天的工作日志本来是件很好的事,但不知何故被取消了,在管理职能变更后,继续沿用旧的管理及运行模式,还有一支老班子.其实开会,尤其是周会相当重要,新老交替,需要相互了解,一线需要信息畅通,管理者需要工作汇报,决策需要汇总掌控,要消除新老班子的互相戒备,需要不断的交流才能沟通,最后才能形成共鸣.达到通力合作的工作态度.周会就是提出问题,解决问题和讨论问题最好的平台.通过面对面的上传下达,既解决了问题,也增进了同事和部门之间的了解和理解,也融洽了上下级关系.
 
      在现阶段其实最迷惘的还是普通员工,他们的工作热情和积极性完全依赖于管理者的信心,如果我们都是充满乐观的态度为员工去答或解疑的话,势必更能调动员工的主人翁意识.
 
      可惜目前为止,真正的管理层以上的工作会议都没有开过,部门与老总之间成了单线联系,那么能不说的就慢慢不想说了,但大会不开,就容易开小会 ,就而就之开始拉帮结派,渐失团结,部门之间的工作对接失去了乐趣而显得苍白,很容易造成信息的流失和准确,贻误工作效益甚至带来更多的工作失误,造成服务质量的下滑.
 
      三:分工明确,各司其职
 
      首先在管理层的构成上有值得商榷的地方,一是权力的过于重叠和交叉,按照酒店的客源结构应该被分成物管,后勤和经营这三快,各有一个副总在具体负责本部的日常工作,本来这三方是个协作的关系,而不是相互制约和监管的工作关系.这样只能给具体的管理工作带来混乱而不是进步,最让人头疼的是我该听谁的呢?还有副总是否兼部门经理至少弊病有二,一是集权过重,自身工作难度增加,二是其部门降低了应有的权力,下属工作难度相应加大.
 
      二是管理层的岗位过于庞大,比如工程部就一个员工,却同样有主管和经理.虽然拥有众多的管理人员,但在权力的实施过程中,却经常权力窜岗,某些部门负责人完全成了质检员,喜欢到其它部门指导工作,还有就是大小事都往上捅,未必老总一点一滴都都需要知道吗?
 
      三是管理体制缺乏计划和规划,特别是现在政策的朝令夕该使工作很被动,信息不畅达也是由于缺乏酒店中枢(营销)的建立.缺乏部门之间信息串联关系的建立,所以才形成人多,岗多,活多,瞎忙和忙瞎,工作效益极低.
      内部工作进展缓慢,营销还在吃老本,被动等和靠老关系,一旦贾总脱节,客户流失会更严重,
      城市酒店与旅游酒店还是有本质的区别,我的困难在于信息支持不够,比如上次潮州政府的会务我就一点也不知情,就是通知会务由周琴主持工作也是在当天下午了.还有就是设施的维护和维修很脱节,即便是前厅的夜审也达不到统计的要求.
      另外在开源节流这一块做的有点超酒店之常规,经营部门的维修却需要等到办公室文员来现场开单才给维修,这可能控制了成本,却降低了工作效益和更大限度引起客人的投诉的可能.
      我觉得目前的管理层编制是需要压缩的,或者给每一个管理人员设立岗位职责,明确自己该干什么和不该管什么才是当务之急.否则不但造成不必要的资源和经济浪费,更不利于管理体制的顺利发展.

通用型述职报告范文

 

     我自1996年参加工作以来,一直坚持党的四项基本原则,贯彻执行党在新时期下关于素质教育的方针政策,着力于培养学生的创新能力,既教书又育人。在工作中,不怕困难,勇挑重担,顽强拼搏,敢于创新,在教育教学方面取得了一定的成绩。

一、教学手段及方法


     我参加工作的这六年,可以说是语文教学不断改革和探索的几年。在这几年里,市、区教育局不断提倡改革,鼓励教学上的大胆创新。在这种教学思想的指引下,我也努力探索,大胆尝试,逐渐摸索出了一套适合自己教学的方法。为了调动学生上课参与的积极性,发挥学生的主体地位,提高课堂教学的效益,我采取了如下的一些措施和方法:


1、运用多媒体教学,提高语文课堂教学的效益。

     近几年,多媒体教学在语文教学中悄然兴起。多媒体教学由于其集文字、声音、图象、动画于一体,有很强的可感性、趣味性,所以得到了学生们的热烈欢迎。由于运用多媒体教学的效果比较好,我利用课余时间加紧钻研,努力学习,逐渐掌握了这种新兴的授课方式,适当加以运用,让语文课取得更好的效果。

     例如,初中课文中有两篇文章,岑参的《白雪歌送武判官归京》和毛泽东的《沁园春.雪》都是传诵千古的名篇,诗中所表现出来的和诣的音韵,优美的意境,作者博大的胸怀和气概,都深深地感染着学生。但这里却存在着一个关键的问题,全篇都是以雪作为背景的,雪对于增强对于诗的感知能力,审美能力,都起着至关重要的作用。但广州的学生根本就没有见过下雪,只是从电视画面上得到过一点模糊的认识。如果此时不加深学生对雪景的形象感知,即使学生对课文了如指掌,也达不到对诗歌内在美的品味,那么这堂课就是失败的。为了在上课之前加深学生对雪的认知和感知的能力,我从网上下载了许多雪景图片,然后把它们制作成课件,在上课的时候进行演示,这样在上课的时候既创设了良好的教学情境,也有力地调动了学生上课的积极性。整堂课下来,学生们都显得意犹未尽,这是传统的教学模式所达不到的效果。

     在几年的语文教学中,我深深地体会到:语文教学关键是一个“活”字,死扣书本,死记硬背,是绝对出不了成绩的。对“活”的理解是多种多样,有教学模式上的改变,有教学手法上的更新,因人而异罢了。我在语文教学中能“活”字当先,不拘一格,所以我的语文课受到了同学们的喜爱和欢迎。这几年的语文教学,也取得了一定的成绩。

 

2、注重课堂提问的艺术,引入竞争机制,让学生上课积极思考。

     提问是一门艺术,教师在上课的时候会不断地提出问题,如果教师提出的问题太大、太泛、太难,都很难激起学生思维的火花。为了解决好这个问题,我在每一节课上课之前,都做了认真的准备,把要在上课的时候提出的问题做到心中有数。要学生回答问题的时候,我针对学生的掌握情况,分别叫不同的学生来回答。由于问题设计得比较合理,学生接受起来就容易多了。为了调到学生上课参与的积极性,我常常采取小组竞赛的方法让学生自己去发现问题,解决问题。这种做法和前面介绍过的朗读竞赛的方法是一样的,学生对这种方法相当欢迎,为了给自己这一组争光,可以说个个都积极地思考,小组讨论的气氛也相当热烈。学生上课参与的积极性高了,上课的效果自然也就好了。


3、 牢牢把握“读”的环节,让语文教学的课堂充满朗朗的读书声。


     古语云:“书读百遍,其义自现”,说的就是“读”的重要性。上课的时候,我着重于读,但也注重读的方式和方法,那种“南郭先生吹竽”式的“读”是没有什么效果的。从方式方法上来说,我把“读”分为个人“读”,小组“读”,带“读”,抢“读”,竞赛“读”,其中学生最喜欢的就是竞赛“读”了。具体操作是这样的,我把全班同学分为四组,以组为单位,然后进行朗读比赛。一组在“读”的时候,其它组就听,等到这组读完后,其它组就指出这组在“读”的过程中读错的字。错一个扣10分,然后把这组的最后得分记入他们的学期总分,学期末进行奖励。由于有这么一个强有力的竞争机制,学生上课的参与热情相当高,他们大多能把别人读错的字找出来,并且轮到自己读的时候也相当认真。事实证明,这种“读”的效果是不错的。


4、探索研究新教法,新课型,全面提高学生的语文素质。

     语文课的工具性特点决定了这一门学科靠死记硬背是学不好的,它体现的并不是你明白了多少语文知识,而是一种语文素养的全面提高,着重体现在“听、说、读、写”四个方面。这种能力的提高,单单靠语文课堂教学又是不够的,在这种教学理念的促使下,我不断地探索、尝试新的教法、新的课型。在一个学期中,我不间断地开设了诸如“朗读竞赛”、“演讲竞赛”、“背书比赛”、“查安典比赛”、“找错别字比赛”、“成语接龙比赛”、“IQ游戏比赛”、“写字比赛”、“讲故事比赛”、“讲笑话比赛”、“作文片段描写比赛”等等。这些生动有趣的课型的开展,不仅是对课堂教学内容的有益补充,更是激起了同学们对于语文这一门课程的热爱,使他们对于语文这一门学科“爱学”、“乐学”,同时,他们的语文能力,语文素养也在一种轻松活泼的氛围中不知不觉地得到了提高。实践证明,学生们很喜欢上这样的课,这也是我以后继续探索、努力的方向。


述职报告写作的注意事项


1.实事求是

 

     述职报告要务实,要既讲成绩又讲失误,既讲优点又讲不足,不能揽功诿过。对具有较大影响,能显示自己工作能力和水平的工作实绩,要写得深入透彻;对一般性工作、常规性工作可尽量少写或一笔带过。述职报告还要处理好主管与协管工作之间的关系,要注意把个人成绩和集体成绩分清,处理好个人与集体、个人与上级及同级之间的关系。述职报告重点应阐述主管工作的情况,公正、准确,既不拔高,也不贬低,更不能有失公允,力求反映工作的真实面貌。对于协管的工作,要讲清楚参与程度、发挥的作用,投入的精力时间,解决的困难等。

 

2.突出特点

     不同的岗位、不同的层次、不同的行业的领导有不同的工作内容和方法,即使同一职务的领导也会因分工的不同有不同的工作重点,至于工作方法,就更是各具特色了。鉴于这种情况,述职者要突出自己工作的特点,显示自己的工作个性,尽量避免那种千部一腔、千人一面,没有特点没有个性的写法。

 

3.抓住重点

     不论是按工作内容分类,还是按时间顺序叙述,述职报告都不要事无巨细、面面俱到,否则,很容易写成一篇平淡冗长的流水账。要有意识地抓住核心问题,突出重要成绩,总结主要教训。凡重点部分,要写得详细、具体、充分、全面。次要部分,则可约略提及,一笔带过。

 

4.虚实结合

 

     “虚”指理论观点,“实”指具体工作情况。述职报告应该以叙事为主,论理为辅,用叙议结合的方式来表达。既不能像大事记或记流水账那样就事论事,堆砌材料,也不能像理论文章一样,通篇理论阐述,缺乏事实根据。最好的方法是叙议结合,在事实的基础上加以概括总结,使理论与事实二者有机地结合起来。

 

5.语言简练

     述职报告的语言要精练,要尽量写短一些、精粹一些。述职报告的撰写需要一定的综合概括和文字表达能力,切忌数字化和概论化,也不必过于追求文字的华美。要尽量少用形容词和诸如“大体上”、“差不多”之类模棱两可的话。对情况的交代、过程的叙述以说明问题为宜,切忌冗长空泛,拖泥带水。


鲜花

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