全国保健品市场研究报告 报告名称： 全国保健品市场研究报告 调查地点： 全国 调查方法： 综合分析 调查时间： XX年 调查机构： 夸克市场研究公司 报告来源： 中国商务在线 报告内容： 随着近年来人们生活水平的不断提高，以及人们健康保健意识的增强，保健品市场从原 先的功能单一型发展到今天多元化保健，保健品功能层出不穷，种类也多种多样。在目前保健品市场受到绿色健康食品及保健食品化潮流的冲击下，探索新的发展方向是值得生产厂家的关注的。 夸克公司在本篇研究报告中，通过综合公司历次有关保健品方面的研究，向读者描述保健品消费群体的特征及保健品市场的总体状况，为各生产厂家今后的产品开发提供决策参考。 目前市场上保健品层出不穷，广义的保健品应该包括：保健类食品和保健类药品这两大 类。但我们这里着重研究的是狭义的保健品，即保健类药品（我们简称之为“保健品”）。我 们把狭义的保健品市场分为四类：洋参类、补钙类、美容类和机体调节类，这也是目前保健 品市场主要的四类产品。 一类城市不同年龄消费者保健品消费趋势 二类城市不同年龄消费者保健品消费趋势 消费者消费保健品时关心的因素 市场环境及前景预测 在医疗保健费用支出上，从1995年起，一类城市（以上海为例）和二类城市（以杭州 为例）的年平均每人医疗保健费用支出都以超过30％的速度递增。 无论是一类城市还是二类城市，保健品的消费比例都很高，均达到半数以上，“未购买 也未服用”的比例均不到三成（见表一）。可见保健品消费已趋向大众化，保健意识也有明 显提高，市场存在着巨大的潜力。据不完全统计，在上海地区，仅35—55岁女性的补钙产 品消费量就有近3亿元。与此同时，保健品市场竞争也日趋激烈。 电视广告是认知保健品的主要途径 电视是消费者信息来源最多、最广泛的媒体。电视广告是以其媒体导向性强、直观等特 点，成为消费者最易接受的媒体广告形式。对于保健品的选择，电视广告中对症状的描述会 引导消费者结合自己本身的状况去选择，找到自己产品与消费者需求相吻合的契合点。在这 一点上，一类城市和二类城市是相同的（详见表二）。 消费者行为特征分析 针对服用保健品的消费群体，我们就其家庭收入、性别比例、年龄构成、购买季节等因 素从消费能力、消费动机、消费心理以及消费的季节性等方面对 一、二类城市进行了比较分 析。 消费能力：一类城市强于二类城市一类城市的保健品消费比例要高于二类城市，且消费 比例与收入基本呈递增关系。这与目前保健品市场价格偏高以及消费者的保健意识有关联。 从 一、二类城市纵向比较，年收入18000元以下被访者服用过保健品的比例，一类城市明显 高于二类城市；收入较高者消费比例都处于较高位置，特别是上海地区家庭年收入达到60000 元以上的家庭消费比例高达79％（见表 万科精装修第二阶段项目研究总结 在领导的扶持下,完成了这个稍有难度的项目,好好总结这次的经验,好为自己单独研究一个项目做基础。这个项目在研究内容上，难度不大，因为已经有第一阶段作为模版，研究方法也类似，只要研究内容比第一阶段更丰富些就可以，这个小菜一碟。项目的难度集中在客户沟通与谈判上，这个项目非常特殊，其实它包括了三个项目，同时有三方在合作，零点不仅要为万科服务，还要为浙大qfd小组服务。在这个项目执行过程中，自己的短势一览无余。整个项目的总结分以下几点来说明： 一、项目研究 1、项目设计方面： （1）金域东郡项目定性和定量同时执行，导致定量问卷内容不完善，部分研究内容缺失。这个结果不是我们直接引起，但对后续的项目执行有一定的借鉴作用：没有定性的方向确定，不能直接进行定量研究，否则引起定量方面性错误，内容不完善等。 （2）定量验证的样本量小。最小样本量为30个，但这个样本量远远不足以证明存在的规律，只是起到辅助感观判断。在设计时，要考虑客户的需求来设计样本量，最好能大些。 2、研究方法方面： （1）定量研究：低估客户提供名单的执行样本，高估客户提供名单的能力。在设计计划书时要与客户沟通好提供名单的难度、有效性的重要性、访问执行的时间地点等。在项目执行时，在访问前，项目经理对每个样本进行电话筛选，减少无效样本的访问率。 （2）家庭访问： a)拍照工作不到位，需要提高拍照的技巧和角度，同时增加照片的数量，多多益善。 b）及时写小结，访问一结束，马上写。自己的项目：信息全面，进行评议转换。他人的项目：尽量保持受访者语言全貌。 （3）座谈会： a)产品测试研究时，对用于测试的产品要充分了解，与设计师充分沟通，了解产品设计焦点及背后的考虑因素。 b)不能过份依赖笔录，在访问结束后，迅速记下心得体会。 3、报告撰写方面： （1）不同项目人群特征区别不明显。在寻找样本时，设置多个甄别变量，最好与客户深入沟通，了解每个项目的人群的一些特征。 （2）含义解读时分类归纳的思想应用不明显。报告没有深入分析，深度不够。今后在写报告时，要注意如果信息量较大，要时刻进行分类、归纳，目标是容易让阅读者记住关键信息，掌握调研的主要结论。要知道报告的满意取决于领导的满意，领导们个个都很忙，如何让领导在五分钟内把握整个报告的思想，是报告的主要出发点，也是成功的秘诀。 （3）在提交报告前，最好能做个预陈述。 二、客户沟通和谈判 发现自己的沟通与谈判能力非常差，也是今年努力要改进的主要目标之一，经过这次项目，主要归纳以下三点： "1、与客户谈判时，表情与语气要温和。（不管内心如何生气，要注意自己的表情和语气，化干戈为玉帛。） "2、与客户沟通到位很重要。（设计计划书不下五次、浙大qfd小组风波、王兆风波） "3、服务精神还要提高，需要重视客户的客户。（定量执行小风波）。 |
